반응형 비법1 맛과 영양이 가득한 황태 미역국 레시피 황태 미역국 끓이는 요령 황태 미역국은 따뜻하고 영양가 있는 한국식 수프로, 겨울에 특히 인기가 있습니다. 이 요리를 완벽하게 끓이려면 몇 가지 요령이 있습니다. 먼저 고품질의 황태와 미역을 사용하세요. 황태는 짭짤한 맛을 내는 반면, 미역은 수프에 깊이와 풍미를 더합니다. 황태는 끓이기 전에 물에 담가 하루 정도 불린 후 물기를 짜주세요. 이렇게 하면 황태의 짠맛이 약간 줄어듭니다. 미역은 흐르는 물에 헹구고, 큰 조각으로 나누세요. 이렇게 하면 수프에 녹지 않습니다. 황태와 미역을 넣기 전에 대파, 마늘, 생강을 기름에 볶아서 냄새를 내세요. 이는 수프에 풍미를 더합니다. 황태와 미역을 냄비에 넣고 물을 넣으세요. 끓인 후 불을 줄이고 약불로 1~2시간 또는 황태가 부드러워지고 미역이 부풀어 오를 때.. 2024. 4. 16. 이전 1 다음 반응형
