반응형 슈톨렌1 슈톨렌: 독일의 크리스마스 특별한 빵 슈톨렌, 크리스마스의 향기 재작년쯤부터 베이커리나 디저트를 직접 만드는 카페들에서 크리스마스 시즌에 슈톨렌이라는 빵을 판매하는 것을 조금씩 보았다. 올해는 더더욱 슈톨렌을 판매하는 곳이 많았던 것 같다. 볼 때마다 궁금한 빵이었지만 은근 가격대가 있어서 지나쳤지만 올해 크리스마스에는 먹어보게 되었다. 갈색버터를 바른 후 슈가파우더를 충분히 뿌려준다. 앞면, 뒷면 모두 충분히 묻혀 줘야 오랜시간 보관하면서 먹을 수 있다. 구워진 슈톨렌은 방안에 방치해두는 것만으로도 크리스마스의 달콤한 향기가 가득 퍼진다. 외형은 브리오슈와 유사하지만 맛은 너무나 다르다. 크리스마스를 위한 특별한 빵으로, 말 그대로 크리스마스의 향기가 나는 빵이다. 처음 슈톨렌을 먹을 때는 기대가 너무 커서 실망할 수도 있을 것이다. 그러.. 2024. 4. 8. 이전 1 다음 반응형
